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1335円

ミマオ (ボデガ・イヌリエータ) MIMAO Garnacha (Bodega Inurrieta) スペイン/ナバラ/赤/750ml




Bodega Inurrieta ボデガ・イヌリエータ
特別にケアして造られたことから、「大事に育てる」という名前が付けられました!!

若すぎないガルナッチャを造りたいと考え、樹齢が上がるまで15年間待ったワインです。ガルナッチャ25haの内、区画の頂上の部分の葡萄を使用しています。上部にあるため表土が浅く、房が小さくなります。土壌は石灰質粘土。発酵前に5度で8日間、コールドマセラシオンを行います。その後、ステンレスタンクで発酵を行います。マロラクティック発酵と熟成はフレンチオーク樽(オルキデア キュヴェに使った樽で、新樽ではない)で行います。熟成は7ヶ月。花や果実のアロマの中にかすかにミネラルの要素が感じられます。口に含むと非常に生き生きとしています。よく熟していますが、同時にとてもフレッシュ。なめらかで深みがあります。長い余韻の中に、ミネラルや熟したガルナッチャの果実味を感じます。ミマオとは、Mi mado「私の子供」の意味で、愛おしさや大切さの想いを込めて名付けました。

■Information
●生産国スペイン
●地域ナバラ / D.O.ナバラ
●ブドウ品種ガルナッチャ・ティント
●タイプ赤・フルボディ・辛口
●醸造・熟成 フレンチオーク樽で7ヶ月
●内容量750ml
●オーガニック等の情報ビオロジック
●コンクール入賞歴 「ムンドゥス ヴィニ2019」で金賞
●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点:  / ワイン・アドヴォケイト得点: / 「ジェームス・サックリング」 点 /
●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考【*ご注文の前にご確認ください*】
●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2~3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元稲葉

ミマオ (ボデガ・イヌリエータ) MIMAO Garnacha (Bodega Inurrieta) スペイン/ナバラ/赤/750ml

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