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Michel Goubard ミシェル・グバール

コート・シャロネーズを代表する生産者!

 葡萄は手摘みにされ、発酵後20%がオーク樽(内20%新樽、20%1年樽)で熟成されます。コート・シャロネーズの、サン デゼール村のモン・ダヴリルの斜面からのワインです。
 あざやかなルビー色、熟した果実のエレガントなブーケ、顕著な黒すぐりの香り、口の中でまろやかさとこくが発展します。バランスがとれていて、切れ味の長いワインです。2005年のモン・ダヴリル・フュ・ド・シェーヌは、最上の区画の最も古い葡萄からのワイン。はっきりとした樽は感じられない(どのみち新樽ではない)が、レギュラーのものよりは、動物っぽさ、田舎っぽさは強く感じられ、テクスチャもこなれている。塩っぽさのあるブラックベリーや酸味のあるチェリーの風味は、生き生きとしたグリップのあるフィニッシュへと続く。しかしながらややピュアさに欠ける。この比較的バーゲン価格のピノは、この先2~3年は楽しめる。
87点 「ワイン アドヴォケイト178」

■Information
●生産国フランス
●地域ブルゴーニュ地方 / コート・シャロネーズ 
●ブドウ品種ピノ・ノワール 100% / 樹齢:40~50年
●タイプ赤・フルボディ・辛口 
●醸造・熟成
●内容量750ml
●オーガニック等の情報リュット・レゾネ lutte raisonnee
ビオロジック
●コンクール入賞歴  
●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点: 
ワイン・アドヴォケイト得点:
●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考【*ご注文の前にご確認ください*】
●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2~3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元(株)稲葉

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